اخبار شام و ناهار

ايلنا: رئيس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي اعلام کرد: استفاده از نمک تصفيه نشده در رستوران ها ممنوع است. دکتر صفوي رئيس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي گفت: مدتي است که تمام مراکز تغذيه دسته جمعي مثل رستوران ها و اغذيه فروشي ها موظف به مصرف نمک تصفيه شده، هستند. وي افزود: با توجه به اينکه استفاده از نمک تصفيه نشده مضراتي براي سلامتي دارد، همه رستوران ها بايد از نمک مورد تاييد وزارت بهداشت استفاده کنند. به گفته صفوي، براي نظارت و کنترل بر رستوران ها و اغذيه فروشي ها دستورالعملي تهيه شده که يکي از آنها استفاده از مواد غذايي استاندارد است. وي تصريح کرد: استفاده از نمک تصفيه شده، نان هاي غني شده با آهن و اسيدفوليک و روغن با ترانس پايين از جمله مفاد اين دستورالعمل ها است. رئيس دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي يادآور شد: نظارت بر اين اماکن را افزايش داده ايم تا از اين طريق بتوانيم سلامت مردم را بيشتر تامين کنيم.